今年最後の旅として、長野県は上田市を目指した今回の旅も今日が最終日。
昨日は長野県から新潟県に入ってすぐの妙高市で力尽き、今朝は妙高からのスタートとなりました。
どこのルートを通って帰ろうか、天気はどこも良いようだったので、いつもは行かないルートを行ってみようと、福島の喜多方に寄りながら帰ることに。
お昼時を過ぎた頃にちょうど通過するので、だったら喜多方ラーメンを食べない手はありません。
老麺会のラーメン屋さんは木曜が定休のところが多く、やっているラーメン屋さんは少なかったのですが、その中でも昔から名が知れている来夢に行くことにしました。
一昨日は上田でつけ麺をご馳走になり、
それもとても美味しかったのですが、喜多方ラーメンもおいしい！
旅に出ると、その土地その土地で愛されている食べ物を味わうのもまた、楽しみの一つであります。
今回の旅でもたくさんの美味しい料理と出会うたび、料理はアートだなあ、と感じました。目で楽しみ、匂いで感じて、下で味わう。
作品を作る上でも、匂いや空気感や味覚までも奮い起こさせるような表現ができたら、と思うことがあるのです。